がさつ女子でも結婚できました。

アラサー目前のがさつ女子(既婚者)が、そろそろがさつさがヤバイな。と思って始めたブログです。

フォトジェニック料理!ピーマンとパプリカの肉詰めで映え効果♡

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さて、本日は料理記事です!!いろんなブロガーさんの記事を拝見させていただいていますが、皆さんおいしそう……。そして意外と簡単に作っているというのが……。私も負けずに紹介したいと思います!(^^)!

 

本日は『ピーマンとパプリカの簡単肉詰め』を紹介します☆今回紹介する料理は色味も綺麗なので、インスタ映えもするレシピかと思います。簡単に作れるので参考になると嬉しいです。

ピーマンとパプリカの簡単肉詰めの作り方

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見た目の色合いが綺麗なので食卓を華やかにしてくれます。とても簡単な料理なので、食卓にイロドリを添えたい方はぜひ挑戦してみてください。

 

 

材料

  • 豚ひき肉…1パック
  • ピーマン…2個
  • パプリカ…1個
  • 木綿豆腐…1パック
  • 塩コショウ…適量
  • 片栗粉…適量
  • エリンギ…適量

味付けはシンプルです!今回はエリンギを消費したかったので使いました☆

 

POINT

エリンギを入れると食感もアップするし、キノコ嫌いな子の克服にも繋がるかもしれません。

作り方

  1. キッチンペーパーを巻いて豆腐の水気を切る
  2. パプリカ・ピーマンを半分にカットしてわたをとる
  3. 豚ひき肉に豆腐を入れ、片栗粉、塩コショウを入れて混ぜる
  4. 細かくカットしたエリンギも混ぜる
  5. ピーマンとパプリカに詰める
  6. ごま油をひいて焼く
  7. 火が通ったら完成

料理をするにあたってのポイント

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詰めるときにスプーンを使うと楽ちんですよ!!あまり凹みがないものがおすすめです(; ・`д・´)そしてエリンギではなくほかのキノコ類を使ってもOKです。このままメインとして出せるからかなり楽ちんな料理です!!