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アラサー目前のがさつ女子(既婚者)が、そろそろがさつさがヤバイな。と思って始めたブログです。

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ケフィアの効果とは?ダイエットにおすすめなケフィアヨーグルトの作り方を紹介♡

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おはようございます。がさつ女子(@gasastujoshi127)です。みなさんは『ケフィアヨーグルト』って聞いたことありますか?

腸活をしているユーザーの中では知っている人も多いかもしれません。「ケフィアってなに」「便秘に悩まされている…」という方は、最後までご覧ください。

ケフィアとは?

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ケフィアとはどんなものなのでしょうか?一見ケフィアはヨーグルトのように見えますよね。

 

ケフィア(ロシア語: Кефи́р、kefir)は、カフカース地方を起源とする、発酵した乳飲料である。他の表記はkeefir, kephir, kewra, talai, mudu kekiya, milkkefir, búlgarosなど。日本では「ヨーグルトきのこ」とも呼ばれる。ロシア語名に従ってケフィールとも呼ばれる。

 ▲Wikipedia引用

 つまり、ケフィアとはロシアのカフカース地方で、伝統的に食べられてきた発酵した乳飲料。見た目は本当にヨーグルトと変わりません。

近年では美容のために、ケフィアを食事に取り入れている方も多いですね。

ケフィアの特徴

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ケフィアはただの、ヨーグルトのようなものではありません。ケフィアには乳酸菌以外にも酵母を含んでいます。”酵母”といえばパンのイメージが強いですよね。

もちろんケフィアを含ませればパン生地に含ませられますが、シュワ~っとした感覚を口の中で楽しむことも可能です。

ケフィアの効果

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「ケフィアとは?」ということがわかったところで早速ケフィアを摂ると、どんな良いことがあるかを見ていきます。

他にもケフィアには様々の良いことがあるらしいですが、ここでは代表的な2つの効果を紹介します。

1.便秘解消

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ケフィアヨーグルトは腸内環境をよくする作用があります。ケフィアを摂取するとビフィズス菌が増えて、疲労時に分泌されるアンモニアを抑制する働きがあるのです。

 女性は便秘に悩まされる方が多いので、ケフィアヨーグルトを試してみるといいかもしれません。

2.免疫力アップ

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善玉菌が増えて腸内環境がよくなると、免疫力もアップします。体調と、腸の関係は密接で、「老化は腸から」といわれるほど…。

健康に気を遣うのであれば、腸内環境にも目を向けたいですね。さらにケフィアが”ケフィラン”という糖を作るのですが、腸の粘膜の免疫細胞のバランスを整えてくれる役割があるそうです…。

「体調がよくないなぁ」「疲れを感じる…」なんて方にケフィアは、おすすめかもしれません! 

 

自宅で作れる!簡単ケフィアヨーグルト!

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ケフィアヨーグルトは自宅で簡単に作れます。こんながさつな私でも簡単に作れました。そこで今回ケフィアを作るにあたって使った製品や、レシピを紹介します。

 

ロイヤルユキ ケフィアセット

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今回私が試したのは、株式会社ロイヤルユキさんが販売する『ソイケフィ』。大豆を原料としたケフィです。

✓セット内容

  • 有機豆乳
  • 専用ボトル
  • 発酵機器(くるみちゃん)

 株式会社ロイヤルユキのソイケフィは、乳酸菌と酵母の複合発酵の商品。乳脂肪が気になる方はもちろん、大豆イソフラボンも豊富に含まれているので女性におすすめです。

✓check

  • 腸内環境を整えたい人
  • 季節の変わり目に疲れを感じる人
  • 健康・美容意識が高い人
  • 乳酸菌にこだわりを持っている人

 

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ケフィアの作り方

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  1. くるみちゃん(ボトル)に既定の量の粉末と、豆乳を入れます
  2. よく混ぜます
  3. ボトルに発酵機器を巻いて24時間待ちます

ソイケフィを24時間発酵させると、豆乳がヨーグルトのように固形状態になります。ケフィアを作ったら、冷蔵庫で保管しておきましょう。

実際の味はどう??

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完成したケフィアがこちら。本当にヨーグルトみたいですよね。朝食に添えたのでグラノーラもかけてみました。
酸味がある

ソイケフィは酸味がかなりあるので、苦手な人もいるかもしれません。ケフィアの食べにくさを感じるのであれば、ハチミツをかけて味を調整するとふんわり甘みが増すので、おすすめですよ。  

✓ロイヤルユキのケフィア

  • 通常のケフィアにビフィズス菌が配合・強化
  • シリーズ累計1億本突破の販売実績
  • 活きた乳酸菌が腸まで届くから実感までがスピーディー
  • ・専用の発酵器つきで1年中簡単に作れて失敗が少ない。

 ケフィアといったら「ロイヤルユキの商品!」といわれるほど人気の商品です。腸内環境が悪いと体調不良になってしまったり、肌荒れしますから我が家は夫婦で気を付けています。

今ならロイヤルユキのケフィアは、モニターを募集しているので気になる方はチェックしてみて下さいね。

 

\980円モニター募集/

 
 
 

腸内スッキリで心の身体もスッキリ!

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普段から腸活に励んでいる私も、ケフィアを取り入れることでお腹の中がスッキリした1日になりました。腸内環境の悪化は肌トラブルにもなりかねません。
ケフィアはそのままだと食べにくさを感じる人がいると思うので、アレンジしてみてくださいね。
 
ぜひ、お得なモニターを利用しましょう!
 
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