がさつ女子でも結婚できました。

アラサー目前のがさつ女子(既婚者)が、そろそろがさつさがヤバイな。と思って始めたブログです。

一人だからこそ好きな物を♡手軽で美味しい主婦におすすめおうちランチとは?

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おはようございます。がさつ女子です。突然ですが、皆さんはお昼ご飯ってどうしてますか?職場にお勤めの方はお弁当を持参したり、外食でランチを楽しんだりもありますよね。

しかし、在宅勤務や主婦の方は自宅で食べるということも多いはずです。「一人だけ作るのめんどくさいなぁ~」と適当でいいや!と思いますよね。実はがさつ女子もその一人です。(笑)

今回は一人だからこそのできる贅沢として、がさつ女子が食べてきた、手軽で美味しい主婦におすすめなおうちランチを紹介します!

 

 

ランチ時間って一人だけだから適当…。

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朝食や夕食は旦那さんやお子様の分も準備するから、結局は適当にできませんよね。だからこそランチタイムは手を抜きたい!!と思いませんか?実は私、お昼ご飯は完全に手を抜いています。(笑)

だからこそ、主人のいる週末のお昼ご飯や、リモートワーク中はストレスでした。(勝手に食べてくれと。)

かといって毎回一人でカップ麺を食べるわけにもいきません。おうちランチは健康面を考慮した上で食事をするのがベストですが、一人だからこそ美味しい物を食べれる!思考転換してみると、いいかもしれません。

一人でも手軽に美味しいランチを味うには?

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がさつ女子が「お昼は手抜きでいっか」と思うには理由があります。あまり洗い物を増やしたくないし、時間もかけたくないのです。できることなら家事を増やさずに、美味しいものを食べたい…。

そこで数年間在宅で仕事をしてる私が、食べてきた美味しいおうちランチを楽しむポイントを紹介します。

作り置きおかずを使う

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普段からおかずを作り置きしていると、夕飯だけではなく自分のお昼ご飯にも活用できます。「できれば栄養価の高い食事をしたい!」という想いはありますが、キッチンに立つのは面倒…。

そんなとき冷蔵庫を開けたらおかずがあるので、大変便利です。

数種類あるとよし!

2~3種類、副菜を作り置きしておくとあまり飽きません。色んな食材も楽しめるのでおすすめです。

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冷凍食品を自分用にストック

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実はがさつ女子は意外と健康意識が高く、そしてプライドも高く(笑)

 

冷凍食品をほとんど買ったことがありませんでした。しかし、2か月近く主人がリモートワークになり、全体の家事をしっかりこなすために、お昼に少し冷凍食品を取り入れ始めました。

週に1~2回、1食冷凍食品にするだけで少し家事の息抜きができたと感じます。しかも美味しいので満足でした!(^^)!

カップスープがマストアイテム

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基本的にランチに汁物を添えたい派です。腸の動きも活発になるので夏でも必ずスープ類は食べています。かといってお昼からスープを作るのはめんどくさい…。そこでカップスープを大量にストックしました。

春雨カップスープにもできるし、中華系やわかめスープなら軽く卵を溶いたり、ネギを入れたりとアレンジもできます。

 

がさつ女子がおすすめしたい手軽で美味しいランチおすすめ3選!

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それでは、ここ数カ月でがさつ女子が出会った、おうちランチにおすすめご飯を紹介します。とにかく手軽で美味しく頂けるので、機会があれば試してほしいです。

水なしでできるなべやき屋キンレイ♡

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これ知ってますか?お水なしでフライパンの上で温めるだけで旨辛麺ができます!

茹でる!野菜を切る!煮込む!

この3つの手間いらずで食べれる最強麺シリーズです!

 

旨辛味噌鍋味は、お野菜だけではなく”もつ”も入ってるので結構おいしい上にちゃんぽん麺。その他の味も豚肉が入ってるので、食べ応えがあります。

 

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スープも凍って麺と一緒に固まっているので、熱されれば7分程度で溶けます。以下の記事でも紹介していますが、色んな味を既に実食済み。その中で一番旨辛味噌鍋味が美味しかったです。

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卵をトッピングしました。ネット通販では、Amazonでは販売されておらず、楽天市場でありました。

割と辛い(笑)

がさつ女子は辛い物好きですし、結構辛い物に対して強いのですが、割と旨辛味噌鍋は辛い気がします。コクがあって本格的な美味さでした。

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ラップのいらない美味すぎるチャーハン

(画像をクリックすると商品ページに飛びます)

CMでおなじみの味の素 ザ・チャーハン 600gを最近初めて食べました。なんといっても味が美味しい。無限に食べれるかと思いました…。

電子レンジで、しかもラップいらずでできるのが嬉しい♡

がさつ女子は1/3ずつに分けて食べています。

 本当に手間がかからない商品だと思います。美味しいのですが、お野菜が少ないのでサラダや副菜も添えるとベスト!!

パン屋さんのパンを綺麗に盛りつけ♡

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5年前の一人暮らし時代のおうちランチの写真しかなかった…。(笑)

たまにパン屋さんでパンを購入しサラダを添えて、ワンプレートランチに仕上げることも。「お洒落感出したい!」と思った時にやります。

「どんな風に盛りつけしたらお洒落なカフェみたくなるかな?」と、食べる前が楽しみになります。一人でもワクワクしたランチタイムになれるので、おすすめです。(/・ω・)/

 カット野菜を買っておけば、盛り付けるだけなので楽ちんです。しかもいい感じに写真が撮れたらまた嬉しい…♡

ある程度の栄養素を確保した上で楽しもう♡

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がさつ系な女子でもある私ですが、なるべく肌や体型のことも考え、栄養が偏らないようにしたうえで、おうちランチを楽しんでいます。特にコロナウイルスの影響でお出かけをしていません。

そのため、こうした日々のおうちランチが楽しみになっています。皆さんはお気に入りのおうちランチメニューはありますか?教えていただけると嬉しいです!(^^)!

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